APIE ESPRESĄ

Ar žinojai, kad espresas yra Tavo mėgstamiausių kavos gėrimų pagrindas?


KAVOS GĖRIMAI


Espresas

Espresas 30 ml


Kava su grietinėle

Riebi grietinėlė 30 ml, Espresas 60 ml


Juoda kava

Karštas vanduo 90 ml, Espresas 60 ml


Kapučinas

Pieno puta 60 ml, Virintas pienas 60 ml, Espresas 60 ml


Latė

Pieno puta 2 ml, Virintas pienas 300 ml, Espresas 60 ml


Latės makiatas

Pieno puta 150 ml, Espresas 30 ml, Plaktas pienas 150 ml


VIRTI AUKŠTAME SLĖGYJE

90°—96°


20—27 s


Kavai, kuri pasižymi išskirtiniu aromatu, subalansuotu skoniu ir ilgai liekančia kremine puta.


„Espresso“ reiškia „greitai pagamintas“: šis gaminimo būdas buvo sukurtas siekiant sumažinti kavos gaminimo laiką kavinėse.


Pirmąjį espreso gaminimo aparatą patentavo Angelo Moriondo Turine, 1884 m.

Auksinės taisyklės ESPRESAS

Daugumą visų espreso kavos mišinių sudaro tiek arabikos, tiek robustos pupelės.


Espreso privalumas, palyginti su kitais kavos virimo metodais, yra tai, kad išgaunamas kremiškumas, kurį sudaro plonas sluoksnis aromatą skleidžiančių mažų burbuliukų.


Priklausomai nuo skrudinimo lygio, kava įgauna šviesų, vidutinio tamsumo arba tamsų kremiškumo atspalvį.

Auksinės taisyklės KAPUČINAS

Tobulai suplaktas pienas


Pieno temperatūra

65°—70°


Bendras tūris

160—200 ml

Auksinės taisyklės LATĖ

Tobulai suplaktas pienas


Pieno temperatūra

65°—70°


Bendras tūris

200—340 ml

Apie Merrild

Merrild yra autentiškos daniškos kavos prekės ženklas, kuris nuo pat 1964 m. rūpinasi, kad kiekviename puodelyje būtų patiekta tik aukštos kokybės kava. Laikantis maišymo tradicijų ir naudojant specialią skrudinimo technologiją, Merrild kava įgauna viliojantį ir nepakartojamą skonį bei aromatą. Išlaikant aukštą kokybę, Merrild kava yra skirta kiekvienam. Merrild seka kavos rinkos tendencijas ir padaro ją prieinamą visiems.
Merrild yra populiariausias prekės ženklas Danijoje, vienas žinomiausių Baltijos šalyse ir pirmaujantis Latvijoje.

Merrild_Baneris_8 Merrild_Baneris_2 Merrild_Baneris_1