APIE ESPRESĄ
Ar žinojai, kad espresas yra Tavo mėgstamiausių kavos gėrimų pagrindas?
KAVOS GĖRIMAI
Espresas
Espresas 30 ml
Kava su grietinėle
Riebi grietinėlė 30 ml, Espresas 60 ml
Juoda kava
Karštas vanduo 90 ml, Espresas 60 ml
Kapučinas
Pieno puta 60 ml, Virintas pienas 60 ml, Espresas 60 ml
Latė
Pieno puta 2 ml, Virintas pienas 300 ml, Espresas 60 ml
Latės makiatas
Pieno puta 150 ml, Espresas 30 ml, Plaktas pienas 150 ml


VIRTI AUKŠTAME SLĖGYJE
90°—96°
20—27 s
Kavai, kuri pasižymi išskirtiniu aromatu, subalansuotu skoniu ir ilgai liekančia kremine puta.
„Espresso“ reiškia „greitai pagamintas“: šis gaminimo būdas buvo sukurtas siekiant sumažinti kavos gaminimo laiką kavinėse.
Pirmąjį espreso gaminimo aparatą patentavo Angelo Moriondo Turine, 1884 m.
Auksinės taisyklės ESPRESAS
Daugumą visų espreso kavos mišinių sudaro tiek arabikos, tiek robustos pupelės.
Espreso privalumas, palyginti su kitais kavos virimo metodais, yra tai, kad išgaunamas kremiškumas, kurį sudaro plonas sluoksnis aromatą skleidžiančių mažų burbuliukų.
Priklausomai nuo skrudinimo lygio, kava įgauna šviesų, vidutinio tamsumo arba tamsų kremiškumo atspalvį.


Auksinės taisyklės KAPUČINAS
Tobulai suplaktas pienas
Pieno temperatūra
65°—70°
Bendras tūris
160—200 ml
Auksinės taisyklės LATĖ
Tobulai suplaktas pienas
Pieno temperatūra
65°—70°
Bendras tūris
200—340 ml

Sužinokite daugiau apie puikios kavos ruošimą
Apie Merrild
Merrild yra autentiškos daniškos kavos prekės ženklas, kuris nuo pat 1964 m. rūpinasi, kad kiekviename puodelyje būtų patiekta tik aukštos kokybės kava. Laikantis maišymo tradicijų ir naudojant specialią skrudinimo technologiją, Merrild kava įgauna viliojantį ir nepakartojamą skonį bei aromatą. Išlaikant aukštą kokybę, Merrild kava yra skirta kiekvienam. Merrild seka kavos rinkos tendencijas ir padaro ją prieinamą visiems.
Merrild yra populiariausias prekės ženklas Danijoje, vienas žinomiausių Baltijos šalyse ir pirmaujantis Latvijoje.